杜奥龙钵酒LBV 2012
Duorum Porto LBV 2012
杜罗法定产区葡萄酒 DOURODOC
葡萄品种
占优势的老葡萄藤国产多瑞加(40%)
法国多瑞加(40%),廷图卡奥(10%)&萨尔桑(10%)
土壤:
片岩土
收割:
手工采摘后放入15kg箱子中
酿造:
在10-12度温控下进行预先发酵浸渍。在30度温控下在不锈钢lagares(槽)以机械化踩水进行发酵。强烈而优雅的芳香来自葡萄品种法国多瑞加,国产多瑞加以及其它来自古老的杜罗葡萄园的高贵品种。萨尔桑葡萄品种对于酒体的结构,集中程度和持久性都有着莫大的贡献。而廷图卡奥则为葡萄酒增添清新和优雅。为了提升葡萄酒的品质,会严选烈酒并记下其不同之处。就这样,几种既强烈又优雅的味道便形成了这晚装瓶年份波特酒。
陈化:
在橡木桶中成熟。期间会进行定期试味和分析,以跟进酒的变
化和确定最后的混合。
酒精浓度 20% VOL
总酸度 4.1 g/l
余糖 100 g/l
品酒笔记:
色泽呈带紫色调的深红色。强烈而优雅的香气来自成熟的黑色
水果,如黑莓,李子和黑醋栗,亦透露岩玫瑰,树脂和雪松的
香气.完整的酒体,酸度平均,单宁结实成熟。以上特质造就
了非常持久,和谐而优雅的结尾。具陈年潜质。
奖项及评分:
2017年获《葡萄酒倡导家》 92分评分
2017年获《葡萄酒爱好者》 91分评分
2017年获Guia João Paulo Martins 16.5分(20分满分)